Buraco quente: faça o sanduíche recheado e saboroso

O buraco quente é uma receita de muito sucesso, principalmente nas épocas mais frias do ano. Por isso, esse é um prato comumente consumido nas festas juninas! Mas sempre é hora de saborear um sanduíche tão gostoso como esse, então fique com essa receita deliciosa!

Com carne moída, molho de tomate e queijo, esse lanche é uma mistura de texturas e sabores que dão água na boca! Mas a melhor parte é a facilidade dos preparos, em apenas 35 minutos você terá uma bela refeição que serve até 5 porções! Aproveite essa chance e faça em casa!

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Pouca gente sabe, mas colocar essa erva na bancada da cozinha é um truque simples para manter as moscas longe da comida

Confira o passo a passo abaixo:

Buraco quente

Tempo: 35min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 600g de carne moída
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 5 pães franceses
• 200g de queijo muçarela ralado
• Cheiro-verde picado para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar.
2. Adicione a cebola e o pimentão e refogue por 2 minutos.
3. Acrescente a carne e refogue por 5 minutos ou até secar a água.
4. Adicione o tomate, o molho, a azeitona, o cheiro-verde, sal e pimenta e refogue por mais 3 minutos.
5. Polvilhe com a farinha, misture e desligue o fogo.
6. Corte os pães ao meio, retire o miolo e divida a carne entre eles.
7. Coloque um pouco de muçarela sobre cada um e leve ao forno rapidamente para gratinar.
8. Retire, decore com cheiro-verde e sirva o buraco quente.