Cachorro-quente de travessa: receita fácil, rápida e deliciosa

Que tal uma noite de hot-dog para inovar e surpreender a criançada? Essa receita de cachorro-quente de travessa te ajuda a preparar tudo em só 30 minutinhos e com muito mais praticidade que a receita tradicional!

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Veja como fazer essa delícia com os ingredientes e passo a passo a seguir. Você vai querer repetir a dose mais vezes, isso nós temos certeza!

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Cachorro-quente de travessa

Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 800g de batata cozida e amassada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• Sal a gosto
• Óleo para untar
• Queijo muçarela para polvilhar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1 colher (café) de páprica picante
• 500g de salsicha aferventada em rodelas
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
• 4 colheres (sopa) de mostarda
• Sal a gosto

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Modo de preparo:

1. Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e a páprica por 3 minutos
2. Adicione a salsicha, o tomate, o molho, a mostarda, sal e refogue por 3 minutos
3. Desligue e reserve
4. Enquanto isso, para o purê, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até ficar homogêneo
5. Coloque o refogado de salsicha em um refratário untado e então espalhe o recheio
6. Coloque o purê por cima
7. Polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos
8. Retire e sirva em seguida.