Cachorro-quente especial: veja como fazer o melhor lanche

Essa receita de cachorro-quente especial agrada gregos e troianos! Pode até ser que cada região do Brasil tenha a sua preferência, mas este modo de preparo vai agradar a todos, sem dúvida. Para deixar a receita ainda mais interessante, vale lembrar do rendimento e do tempo de preparo: em apenas meia hora, 12 unidades estão prontíssimas para saborear. Olha só:

Cachorro-quente especial

Tempo: 30min

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Rendimento: 12 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

Lanche

• 12 minipães franceses
• 12 minissalsichas aferventadas
• 1/2 xícara (chá) de purê de mandioquinha pronto
• 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de batata palha
• Ketchup e mostarda a gosto

 Maionese

• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 2 colheres (sopa) de azeitona picada
• 1/3 xícara (chá) de leite gelado
• 3/4 de xícara (chá) de óleo (aproximadamente)

Modo de preparo:

1. Para a maionese, coloque no liquidificador o alho, o suco, o sal, o cheiro-verde, a azeitona, o leite e bata até homogeneizar.
2. Sem parar de bater, acrescente o óleo em fio até obter consistência de maionese. Se necessário, adicione mais óleo até conseguir a consistência desejada. Reserve.
3. Para montar o lanche, corte os minipães ao meio, passe a maionese e disponha a salsicha.
4. Cubra com uma camada de purê de mandioquinha, milho, queijo, batata palha, ketchup e mostarda.
5. Se desejar, coloque em um saquinho para cachorro-quente e sirva.