Carne de panela com mandioca e tomate para um almoço rápido

A carne de panela com mandioca e tomate é ideal se você está a procura de uma receita fácil de fazer, deliciosa e que fica pronta rapidinho. Por isso, saber como preparar esse prato irá facilitar seu dia a dia, além de deixar todos com água na boca.

É por isso que separamos a receita completa para você experimentar esse prato saboroso quando quiser. Confira a seguir os ingredientes que vai precisar e as instruções completas para garantir essa receita incrível em casa:

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Carne de panela com mandioca e tomate

Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes: 

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 700g de acém em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola em cubos
• 500g de mandioca descascada em cubos
• 2 tomates sem sementes em cubos
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela de pressão com o óleo, em fogo médio, e doure os cubos de carne
2. Acrescente o alho, a cebola e refogue até murchar
3. Adicione a mandioca, o tomate, o louro, sal, pimenta e a água fervente
4. Tampe a panela e então cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão
5. Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente
6. Abra a panela e transfira para uma travessa
7. Polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida.