Carne moída com purê: receita simples para o almoço

A carne moída com purê de batata não tem erro para o almoço. A receita é um clássico na mesa dos brasileiros e o melhor de tudo é que é muito fácil de preparar, exigindo ingredientes simples e um modo de preparo prático.

O acompanhamento é servido na travessa, então rende bem para a família toda. Por isso, confira as instruções completas a seguir e aprenda a fazer:

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Carne moída com purê

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 6 batatas médias cozidas e espremidas
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto
• 1kg de carne moída
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas picadas
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 colher (sopa) de alecrim picado
• 200g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a batata espremida, o leite com a manteiga e sal e bata bem com uma colher.
2. Em uma panela, em fogo médio, refogue a carne moída com o óleo, a cebola e o extrato de tomate até dourar e então junte o alecrim.
3. Em um refratário pequeno, monte a primeira camada com o purê, depois a carne e por último a muçarela.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, para gratinar por 10 minutos.
5. Se desejar, decore com ramos de alecrim para servir em seguida.