Carne recheada na pressão que fica pronta em menos de 1 hora

Cansada de repetir as mesmas receitas durante a semana? O Guia da Cozinha veio te ajudar com uma sugestão e tanto: a carne recheada na pressão. Essa delícia leva ingredientes tão gostosos que é impossível ficar ruim!

Apesar de parecer complexa, essa é uma receita de preparos bem simples e que fica pronta em só 45 minutos, ou seja, perfeita até para quem tem pressa na cozinha. Não deixe de testar em casa e deixe todos da sua família surpresos com a refeição irresistível! 

Notícias relacionadas

3 receitas de croque monsieur fáceis de fazer para provar na última semana de Olimpíada na França

Angu mole com linguiça: comida mineira simples e deliciosa

Torta de estrogonofe suíno muito saborosa feita no liquidificador

Confira o passo a passo a seguir:

Carne recheada na pressão

Tempo: 45min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 peça de fraldinha limpa
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 gomos de linguiça fresca tipo toscana sem pele picada
• 1 cenoura grande em 4 tiras
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de água
• 1 cubo de caldo de carne
• Arroz branco para acompanhar

Modo de preparo:

1. Limpe o excesso de gordura e abra a peça de carne tempere com sal e pimenta.
2. Coloque a linguiça e a cenoura sobre a carne e enrole.
3. Prenda com palitos ou amarre com barbante.
4. Aqueça uma panela de pressão com o óleo e doure a peça de carne de todos os lados.
5. Despeje a água e o caldo de carne.
6. Tampe e cozinhe por 30 minutos depois de iniciada a pressão.
7. Desligue e espere sair toda a pressão.
8. Abra com cuidado e transfira para uma travessa.
9. Sirva fatiado e acompanhado de arroz branco.