Sem ideia do que preparar para o almoço ou jantar? Com certeza a receita do cozido de músculo na pressão é a opção certa. Afinal, praticidade e sabor são sinônimos para esse prato.

Se você é daqueles que evita colocar a mão na massa na cozinha por preguiça de lavar a louça depois, não vai ter desculpa depois desse preparo. Aqui, você vai precisar de apenas uma panela! É uma prato principal completo somente na panela de pressão.

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A seguir, tome nota do passo a passo para preparar essa delícia. Todos vão ficar com água na boca com esse cozido!

Cozido de músculo na pressão

Tempo: 1h30

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 tomates picados
• 1 cebola picada
• 3 cubos de caldo de costela
• 1/2 xícara (chá) de salsão picado
• 1 folha de louro
• 1kg de músculo em pedaços
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 2 xícaras (chá) de leite

Modo de preparo:

1. Em uma panela de pressão, em fogo médio, coloque todos os ingredientes e misture até incorporar
2. Tampe a panela e cozinhe por 35 minutos após iniciada a pressão
3. Retire do fogo e então deixe a pressão sair naturalmente
4. Volte a panela ao fogo médio e mexa de vez em quando, até formar um molho cremoso
5. Retire do fogo e transfira para uma travessa e sirva em seguida.