Hambúrguer de carne com bacon: fast-food caseiro para economizar

Bateu aquela vontade de comer fast-food, mas o preço dos lanches está salgado demais para o bolso? Experimente esta receita deliciosa e super gourmet de hambúrguer de carne com bacon!

Além de poder deixar o ponto da carne na sua preferência e colocar a quantidade de molho que quiser, fazer o hambúrguer de carne com bacon em casa ainda te permite economizar no Vale-Refeição, o famoso VR.

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Confira a receita completa abaixo e já teste em casa. Além do lanche, te ensinamos a preparar anéis de cebola crocantes e muito saborosos. Você vai amar!

Receita de hambúrguer de carne com bacon

Tempo: 1h (+20min de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 6 fatias de queijo prato
• 6 pães de hambúrguer com gergelim
• Maionese, ketchup e mostarda a gosto
• 6 pepinos em conserva em rodelas
• 6 folhas de alface americana
• 1 tomate em rodelas

Hambúrguer

• 1kg de carne moída
• 200g de bacon triturado
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 pacote de pó para creme de cebola (68g)

Anel de cebola

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 de xícara (chá) de maisena
• 1 envelope de tempero em pó para legumes
• 3/4 de xícara (chá) de cerveja gelada (aproximadamente)
• 2 cebolas grandes em rodelas médias
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Para o hambúrguer, em uma tigela, misture todos os ingredientes e modele 6 hambúrgueres.
2. Leve à geladeira, coberto por filme plástico, por 20 minutos.
3. Para os anéis de cebola, em uma tigela, misture a farinha, a maisena e o tempero em pó.
4. Vá adicionando a cerveja, aos poucos, até ficar homogêneo, mas grosso.
5. Com o auxílio de um garfo, mergulhe os anéis de cebola na massa, escorra o excesso e frite em óleo quente até dourar levemente.
6. Escorra em papel toalha e reserve.
7. Em uma frigideira antiaderente, em fogo alto, aqueça o óleo e frite os hambúrgueres por 3 minutos de cada lado.
8. Coloque uma fatia de queijo em cada um ainda no fogo e cubra com uma tampa por 1 minuto ou até que derreta.
9. Abra os pães, passe maionese, coloque o hambúrguer com o queijo, as rodelas de pepino, a alface, o tomate e acrescente ketchup e mostarda.
10. Feche o pão, adicione os anéis de cebola e sirva o hambúrguer.