Receita de bife ao molho vinagrete para facilitar a rotina sem abrir mão do sabor

Com a receita de bife ao molho vinagrete não há mais dúvidas: o almoço será irresistível! Este modo de preparo garante uma suculência única e aquele sabor típico de churrasco. Além disso, o prato principal fica pronto em apenas 25 minutinhos. Então, coloque as peças de carne para descongelar, que a receita já foi escolhida!

Receita de bife ao molho vinagrete

Tempo: 25min

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Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 bifes de alcatra com aproximadamente 150g cada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de vinagre de vinho tinto
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1/2 pimentão amarelo sem sementes em cubos
• 2 tomates sem sementes em cubos
• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. Aqueça uma frigideira grossa, em fogo alto, com o óleo e doure os bifes por 3 minutos de cada lado.
3. Retire e reserve em uma travessa.
4. Ainda na frigideira, adicione a cebola, o vinagre, o molho inglês e refogue por 2 minutos.
5. Acrescente o pimentão, o tomate, tempere com sal, pimenta e refogue por mais 2 minutos.
6. Retire do fogo, misture o cheiro-verde e despeje sobre os bifes na travessa.
7. Sirva em seguida, se desejar, com arroz branco.