Cartola - doce pernambucano, de banana e queijo, na airfryer

A famosa sobremesa pernambucana cartola, feita com banana e queijo coalho/queijo manteiga, sem fritar, preparada rapidamente na airfryer

Receita para 2 pessoas.

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Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Preparo: 00:25

Intervalo: 00:10

UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 tigela(s), 1 pincel(is) culinário(s), 1 forma(s) de silicone ou refratária(s)

EQUIPAMENTOS

microondas + airfryer

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes CARTOLA NA AIRFRYER:

- 2 unidade(s) bananas pratas , maduras

- 4 fatia(s) de queijo de coalho (ou queijo manteiga)

- 1 colher(es) (sopa) de manteiga sem sal , derretida

Ingredientes PARA FINALIZAR:

- açúcar a gosto

- canela em pó a gosto ^a

PRÉ-PREPARO:

1. Separe os ingredientes e utensílios.
2. Corte o queijo coalho ou manteiga em fatias de aproximadamente 3mm.
3. Em uma tigela, misture o açúcar com a canela.

PREPARO:

Cartola na Airfryer:

1. Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
2. Coloque a manteiga na forma de silicone ou refratária e leve ao microondas para derreter (cerca de 20 segundos).
3. Descasque as bananas e corte-as no sentido longitudinal.
4. Espalhe um pouco da manteiga nas bananas e unte a forma com o restante.
5. Acomode as bananas na forma com a parte cortada para cima.
6. Coloque a forma no cesto da airfryer e asse por cerca de 5 a 6 minutos até as bananas estarem cozidas.
7. Retire o cesto da Airfryer. Aumente a temperatura para 200°C, arrume as fatias de queijo coalho ou queijo manteiga sobre as bananas e retorne à airfryer por mais 3 a 4 minutos, até o queijo dourar.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Sirva a sobremesa cartola imediatamente.
2. Polvilhe açúcar e canela por cima e aproveite!

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo que em pequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.

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