Nigella Lawson esteve no Brasil recentemente para o lançamento do livro Na Cozinha com Nigella e aproveitou a viagem para experimentar algumas especialidades do País, entre elas, a tradicional coxinha. Nesta sexta-feira (17), uma semana após o fim do passeio por terras brasileiras, a chef britânica contou em seu blog como foi a experiência.
"Para vocês que não são brasileiros, coxinhas são croquetes de frango em forma de pera. Comi pela primeira vez na Bella Paulista, em São Paulo, e não pude mais parar", escreveu Nigella em sua página.
A chef ainda contou que convidou o amigo brasileiro Helio Fenerich para "brincar em sua cozinha" e aproveitou para aprender a fazer coxinha. A receita também está disponível no blog de Nigella e a chef explica: "fizemos pequenas coxinhas que, para mim, são mais fáceis de modelar e fritar, além de serem muito mais fofas. Elas são do tamanho de canapés, e é por isso que as apresento com o coquetel clássico brasileiro, a caipirinha".
Aos 53 anos, Nigella Lawson ocupa o posto de musa da culinária com sua voz aveludada, seios fartos, rosto marcante e por uma ausência de culpa ao comer incomum ao sexo feminino, ao se esbaldar com pratos recheados de ingredientes gordurosos
Foto: Marcelo Pereira / Terra
A britânica está no Brasil para o lançamento do seu livro Na Cozinha com Nigella
Foto: Marcelo Pereira / Terra
A apresentadora já declarou que privar-se do prazer de comer é algo que está fora de cogitação
Foto: Marcelo Pereira / Terra
"Isso não significa comer tudo. Isso tem a ver com equilíbrio", explica, e completa: "estou sempre emagrecendo e engordando"
Foto: Marcelo Pereira / Terra
Com 8 milhões de livros vendidos, em 20 idiomas, ela também está à frente de um programa de culinária do canal pago GNT e em mais de 70 países
Foto: Marcelo Pereira / Terra
Ela acredita que o burburinho acerca da sua recente perda de peso tem mais a ver com a sorte de sair bem em uma foto do que com a balança em si. "Acho que em algumas fotos pareço mais gorda do que realmente sou"
Foto: Marcelo Pereira / Terra
Nigella diz ainda que, quando a maioria do mundo está morrendo de fome, é uma grande sorte poder não se privar na hora de comer
Foto: Marcelo Pereira / Terra
Ela contou que se fica irritada com as pessoas que estão sempre de dieta. "Odeio quando vejo pessoas dizendo 'eu não deveria comer isso'"
Foto: Marcelo Pereira / Terra
"Acho que isso significa que você tem uma relação não natural com seu corpo e com a comida"
Foto: Marcelo Pereira / Terra
A apresentadora disse que, justamente por não colocar tanta pressão em torno disso, não sente vontade de comer a toda hora
Foto: Marcelo Pereira / Terra
"Por exemplo, eu não gosto de comer entre as refeições. Prefiro aproveitar o meu café da manhã, o meu almoço"
Foto: Marcelo Pereira / Terra
Apesar de já ter compardo a combinação entre "sal, açúcar e gordura" com um ménage à trois, a apresentadora disassocia o prazer sexual do prazer ao comer. "O que eles têm em comum é o apetite, mas não acho que o prazer é similar"