Chilli mexicano: aprenda o clássico que combina carne, feijão e pimenta

Por: Renata Otaviano

26 jul 2024 - 13h58

(atualizado às 14h15)

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Convidou a galera para um jantar em casa e não sabe o que preparar? Que tal uma noite mexicana? Com a ajuda do Guia da Cozinha, você vai preparar um dos prato mais tradicionais dessa culinária: o chilli mexicano. Bem temperada e apimentada, essa delícia vai conquistar seus convidados.

Com ingredientes simples e que podem ser facilmente encontrados em qualquer mercado aqui no Brasil, a receita fica pronta em menos de 30 minutos e leva carne e feijão, ou seja, com certeza vai agradar o paladar de toda a galera! Prepare-se para uma noite divertida e cheia de sabores!

Confira as instruções completas abaixo:

Chilli mexicano

Tempo: 30min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo
1 xícara (chá) de bacon picado
1 gomo de linguiça calabresa picada
500g de carne moída
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
1 pimenta japaleño picada
3 xícaras (chá) de feijão cozido sem caldo
1 xícara (chá) de caldo do cozimento do feijão
Sal a gosto
1 xícara (chá) de queijo cheddar ralado
4 xícaras (chá) de salgadinhos tipo Doritos®

Modo de preparo:

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o bacon e a linguiça até dourar.
Adicione a carne, a cebola e refogue até secar toda a água.
Acrescente o pimentão, a pimenta e refogue por mais 2 minutos.
Junte o feijão, o caldo, tempere com sal e cozinhe por 3 minutos.
Transfira para uma travessa, polvilhe com o queijo cheddar e sirva em seguida acompanhado do Doritos®.