Chilli mexicano: aprenda o clássico que combina carne, feijão e pimenta

Convidou a galera para um jantar em casa e não sabe o que preparar? Que tal uma noite mexicana? Com a ajuda do Guia da Cozinha, você vai preparar um dos prato mais tradicionais dessa culinária: o chilli mexicano. Bem temperada e apimentada, essa delícia vai conquistar seus convidados.

Com ingredientes simples e que podem ser facilmente encontrados em qualquer mercado aqui no Brasil, a receita fica pronta em menos de 30 minutos e leva carne e feijão, ou seja, com certeza vai agradar o paladar de toda a galera! Prepare-se para uma noite divertida e cheia de sabores!

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Confira as instruções completas abaixo:

Chilli mexicano

Tempo: 30min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 1 gomo de linguiça calabresa picada
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 1 pimentão verde picado
• 1 pimenta japaleño picada
• 3 xícaras (chá) de feijão cozido sem caldo
• 1 xícara (chá) de caldo do cozimento do feijão
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de queijo cheddar ralado
• 4 xícaras (chá) de salgadinhos tipo Doritos®

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite o bacon e a linguiça até dourar.
2. Adicione a carne, a cebola e refogue até secar toda a água.
3. Acrescente o pimentão, a pimenta e refogue por mais 2 minutos.
4. Junte o feijão, o caldo, tempere com sal e cozinhe por 3 minutos.
5. Transfira para uma travessa, polvilhe com o queijo cheddar e sirva em seguida acompanhado do Doritos®.