Chips de legumes com molho de iogurte para um petisco saudável

Petisco saudável e gostoso… é possível? Claro! Se você quer saborear uma receita gostosinha, sem se preocupar com calorias extras, essa receita de chips de legumes com molho de iogurte é exatamente o que você precisa!

O Guia da Cozinha ainda traz o passo a passo completo. Ou seja, você aprenderá a fazer os chips e o molho separadamente, o que possibilitará a adaptação dessas duas delícias com outras receitas!

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Receita de chips de legumes com molho iogurte

Tempo de preparo: 20min

Rendimento: 4 porções

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 mandioquinha
• 1 batata-doce
• Sal grosso a gosto

Molho

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 dente de alho picado
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador por 1 minuto.
2. Transfira para uma molheira e reserve na geladeira.
3. Lave a abobrinha, a mandioquinha e a batata-doce e corte em fatias finas e uniformes.
4. Forre o prato do micro-ondas com papel-toalha e coloque os legumes fatiados, um ao lado do outro, sobre o papel.
5. Polvilhe sal grosso, ligue em potência alta por 2 minutos.
6. Abra o micro-ondas, vire os legumes e ligue por mais 2 minutos.
7. Retire, coloque em uma fôrma antiaderente e leve ao forno baixo, preaquecido, por 5 minutos ou até os legumes ficarem levemente dourados e sequinhos.
8. Retire, coloque os chips de legumes em uma travessa e sirva com o molho reservado.