Cocada cremosa no copinho

Cocada cremosa no copinho é ideal para servir em porções individuais. Ela é fácil, fica pronta em 25 minutos e o melhor: rende 20 porções! Confira a receita:

Tempo: 25min (+2h de geladeira)

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Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes da cocada cremosa no copinho

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 300g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e a manteiga. Cozinhe, em fogo médio, mexendo sempre até engrossar levemente. Desligue, deixe amornar e distribua entre copinhos individuais. Leve à geladeira por 2 horas. Polvilhe com coco ralado e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos