Cocada cremosa: uma delicia, só 3 ingredientes, na Airfryer

Uma cocada deliciosa e molhadinha, muito cremosinha e preparada apenas com 3 ingredientes

Receita para 2 pessoas.

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Clássico (sem restrições), Sem Glúten, Vegetariano

Preparo: 00:40

Intervalo: 00:18

UTENSÍLIOS

1 tigela(s), 4 ramequins (a cada 2 porções)

EQUIPAMENTOS

airfryer

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes Cocada Cremosa na Airfryer:

- 1 unidade(s) ovo

- 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar

- 1 xícara(s) (chá) de coco ralado fresco ou hidratado

Ingredientes PARA UNTAR:

- manteiga sem sal a gosto

PRÉ-PREPARO:

1. A receita para 2 porções rende 4 unidades em tigelinhas refratárias ou  ramequins de 7 cm de diâmetro por 5 cm de altura.
2. Separe os ingredientes e utensílios para a receita.
3. Meça o coco fresco ralado -  coloque na xícara e aperte até que esta fique bem cheia.
4. Unte as tigelinhas refratárias ou ramequins com um pouco de manteiga.
5. Pré-aqueça a airfryer a 160°C.

PREPARO:

Cocada Cremosa na Airfryer: 

1. Em uma tigela, bata o(s) ovo(s) com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o coco ralado e volte a misturar para formar uma massa consistente.
3. Com uma colher, distribua a massa nas tigelinhas refratárias ou ramequins untados.
4. Arrume os ramequins no cesto da airfryer e insira na gaveta.
5. Feche a gaveta e asse a 160°C  por aproximadamente 18 minutos - este tempo pode variar, dependendo da quantidade de massa nos ramequins e da potência do seu equipamento - ou até as cocadas estarem douradas e com uma casquinha firme na parte superior.
6. Retire do equipamento e deixe esfriar.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Sirva a(s) cocada(s) cremosa(s) na airfryer na(s) própria(s) tigelinha(s) refratária(s).

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