Cocada de travessa para servir em uma ocasião especial

Cocada de travessa:

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Está prestes a ter uma ocasião especial e quer uma receita de sobremesa diferenciada? Fácil de fazer e com poucos ingredientes, essa cocada de travessa é uma opção saborosa de sobremesa para aqueles dias em que a família está toda reunida! Com apenas 40 minutinhos a sua deliciosa cocada estará pronta. Confira a receita! 

Tempo: 40min (+2h de geladeira)

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Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da cocada de travessa

• 400g de coco fresco ralado em flocos
• 2 latas de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 lata de água (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Cobertura

• 500g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o coco, o leite condensado, a manteiga, o leite, a água e leve ao fogo médio por 15 minutos, mexendo de vez em quando, ou até começar a soltar da panela. Cozinhe por mais 2 minutos, retire do fogo, coloque em um refratário médio e reserve.

Em uma tigela, coloque os ingredientes da cobertura, misture e espalhe sobre a cocada no refratário. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

COLABORAÇÃO: Mirian Soro

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