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Como fazer salsicha ao molho para hot dog ou macarronada

7 jun 2023 - 17h01
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Apesar da polêmica envolvendo a salsicha, não tem como negar que faz a diferença na macarronada, além de ser ingrediente essencial para o cachorro-quente perfeito. Isso, claro, quando falamos de uma boa receita de salsicha ao molho. Afinal, não basta cozinhá-la sozinha para garantir o acompanhamento; é preciso preparar um molho saboroso com extrato de tomate e temperos que vão fazer a diferença na hora de servir. E vai ficar uma delícia, viu! A seguir, veja o passo a passo completo para preparar salsicha ao molho em casa. Não se esqueça de usar essa receita para o seu hot dog ou na sua macarronada!

Foto: Guia da Cozinha

Salsicha ao molho

Tempo:

15min

Rendimento:

5 porções

Dificuldade:

fácil

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola fatiada
  • 1/2 pimentão verde picado
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 8 salsichas em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola até dourar, em fogo médio
  2. Junte o pimentão, o tomate e refogue por 3 minutos
  3. Acrescente a salsicha, o extrato de tomate, a água e então cozinhe por 5 minutos
  4. Retire do fogo e sirva em seguida da maneira que preferir.
Guia da Cozinha
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