Conserva de ovo: teste o aperitivo prático e saboroso

Você já ouviu falar na conserva de ovo? Popular em algumas regiões do Brasil, essa receita é muito versátil. O sabor do ovo se mistura com os ingredientes adicionados a conserva, deixando tudo mais gostoso.

Além de ser fácil de fazer em casa, essa receita dura bastante tempo na geladeira e pode ser consumida de várias formas. Seja como um aperitivo ou para a entrada de uma refeição mais elaborada, a conserva é ideal. Não deixe de experimentar e se surpreenda com o resultado!

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O Guia da Cozinha selecionou alguns itens que combinam bem nessa receita, mas a sua criatividade é bem vinda! Confira o passo a passo a seguir:

Conserva de ovo

Tempo: 30min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 30 ovos
• 750 ml de vinagre de maçã
• 2 colheres (sopa) de sal
• Água quente suficiente para cobrir a mistura
• 5 folhas de louro
• 1 dente de alho

Modo de preparo:

1.  Em uma panela pequena, misture o vinagre, a água e o sal.
2. Aqueça em fogo baixo até levantar fervura. Desligue e deixe amornar.
3. Em um pote de vidro esterilizado, coloque os ovos cozidos, as folhas de louro, as pimentas e o alho.
4. Despeje o líquido morno sobre os ovos, espere esfriar e feche bem o pote.
5. Deixe descansar por pelo menos 48 horas para apurar o sabor.
6. Armazene na geladeira.