Em vez de comprar biscoitos industrializados no supermercado para fazer snacks ao longo do dia, que tal preparar uma opção saborosa e mais nutritiva em casa? Os cookies de maçã são fáceis de fazer e te garantem um lanchinho saudável seja na escola, trabalho ou faculdade.

Se você gostou da ideia e quer aprender a fazer em casa, confira a receita a seguir. Não tem como não gostar dessa sobremesa deliciosa!

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Cookies de maçã

Tempo: 40min (+1h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga amolecida
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 ovos
• 2 maçãs raladas
• 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
• 1/2 xícara (chá) de uvas passa preta sem semente

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o açúcar mascavo, o fermento e o sal
2. Adicione a manteiga e então misture
3. Acrescente o leite e o ovo e misture até formar uma massa firme e homogênea
4. Se necessário, adicione mais leite
5. Junte a maçã, as nozes e a uva-passa e amasse com as mãos até misturar
6. Faça um cilindro não muito grosso com a massa, cubra e leve à geladeira por 1 hora
7. Retire e corte em fatias de 1cm
8. Coloque, uma ao lado da outra, em uma fôrma grande forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até assar
9. Retire, deixe esfriar e sirva em seguida.