Costelinha de porco com creme de milho

Name: Costelinha de porco com creme de milho
Prep time: 100 min
Cook time: PTM
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: Ingredientes da costelinha de porco com creme de milho:; 1,2kg de costelinha suína em pedaços com o couro; Suco de 1 limão; 4 dentes de alho picados; 1/3 de xícara (chá) de cachaça; Sal e cheiro-verde picado a gosto; Creme de milho:; 2 latas de milho verde com a água; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de maisena; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

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29 jul 2022 - 18h09

(atualizado em 4/8/2022 às 10h01)

Tempo de preparo 100 min

Rendimento 6 Porções

Guia da Cozinha - Costelinha de porco com creme de milho

Foto: Guia da Cozinha

Aprenda esta receita deliciosa e muito fácil de costelinha de porco com creme de milho e prepare ainda hoje para sua família!

Rendimento: 6 porções

Tempo: 1h40 (+2h de molho)

Dificuldade: fácil

Ingredientes da costelinha de porco com creme de milho

1,2kg de costelinha suína em pedaços com o couro
Suco de 1 limão
4 dentes de alho picados
1/3 de xícara (chá) de cachaça
Sal e cheiro-verde picado a gosto

Creme de milho

2 latas de milho verde com a água
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de maisena
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto

Modo de preparo

Para o creme de milho, bata metade do milho, o leite e a maisena no liquidificador por 2 minutos. Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e frite a cebola até dourar. Junte o milho batido, o milho em grãos, sal, pimenta, salsa e cozinhe até engrossar, mexendo. Desligue e reserve.

Tempere a costelinha com o suco, o alho, a cachaça, sal e deixe de molho por 2 horas. Transfira para uma fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.

Retire o papel e volte ao forno por 15 minutos ou até dourar. Transfira para uma travessa e sirva polvilhado com cheiro-verde e acompanhada do creme de milho.