Cuscuz marroquino rápido: aprenda o melhor jeito de fazer em casa

Uma receita leve, nutritiva e rápida que fica pronta em poucos minutos; parece até sonho, mas é apenas o cuscuz marroquino, um prato tradicional do norte da África que vem conquistando o mundo todo.

Além de ser fácil de fazer, o preparo é muito versátil. É ótimo acompanhamento para carnes, se transforma em salada num piscar de olhos e ainda é adaptável de acordo com o

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s ingredientes que você tem em casa.

A seguir, confira como preparar um delicioso cuscuz marroquino em casa. Você vai se surpreender com tamanho sabor!

Cuscuz marroquino

Tempo: 10min (+30min de descanso)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 envelope de caldo de legumes
• 2 xícaras (chá) de água quente
• 2 xícaras (chá) de cuscuz marroquino
• 1 xícara (chá) de abobrinha em cubos cozida
• 1 cenoura em cubos cozida
• 1/2 pimentão vermelho em cubos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Dissolva o caldo de legumes na água quente e despeje sobre o cuscuz
2. Misture e deixe descansar por 30 minutos ou até o cuscuz absorver o líquido
3. Adicione os legumes e misture
4. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo, junte o cuscuz com os legumes e refogue por 2 minutos
5. Acerte o sal, transfira para uma travessa e sirva em seguida.