Script = https://s1.trrsf.com/update-1744920311/fe/zaz-ui-t360/_js/transition.min.js
PUBLICIDADE
Cuscuz recheado com queijo coalho
(4)
Exibir comentários
9 jul 2022 - 16h03
(atualizado em 10/7/2022 às 19h21)
Compartilhar
Tempo de preparo 60 min
Rendimento 8 Porções
Região Brasileira
Guia da Cozinha - Cuscuz recheado com queijo coalho  Foto: Guia da Cozinha

Guia da Cozinha - Cuscuz recheado com queijo coalho

Foto: Guia da Cozinha

Que tal surpreender a sua família com uma receita saborosa e diferente? Aposte neste cuscuz recheado com queijo coalho, o sabor é incomparável! Saiba como preparar:

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do cuscuz recheado com queijo coalho

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura picada
  • 200g de vagem picada
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 vidro de palmito picado (300g)
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
  • 1 lata de milho escorrido
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 lata de molho de tomate
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de milho (aproximadamente)
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo coalho ralado
  • Palmito e azeitona verde em rodelas, ervilha, ovos de codorna e tomate-cereja para decorar
  • Óleo para untar

Modo de preparo

Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a cebola até dourar.

Adicione a cenoura, a vagem e refogue por 3 minutos.

Junte o tomate, a ervilha, o palmito, a azeitona, o milho e refogue por mais 3 minutos.

Acrescente o caldo de legumes, a água e o molho de tomate e cozinhe até ferver.

Tempere com sal e cheiro-verde, adicione a farinha de milho, aos poucos, mexendo até engrossar e soltar do fundo da panela.

Se necessário, adicione mais farinha.

Decore uma fôrma de 24cm de diâmetro de buraco no meio untada com palmito, azeitona, ervilha e ovos de codorna e tomate-cereja.

Espalhe metade da massa sobre essa decoração e aperte bem deixando uma cova no meio.

Espalhe os queijos misturados nessa cova e por cima acerte a massa restante, apertando.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos.

Retire, desenforme e sirva em seguida.

    Guia da Cozinha
    Compartilhar
    Receba previsões diárias e fique por dentro do mundo astrológico através do nosso WhatsApp
    Inscreva-se
    Publicidade
    Seu Terra












    Publicidade