Delícia de abacaxi tradicional, no copo ou travessa, gelada

Uma receita com gosto de infância, super fácil e deliciosa, para servir em travessa ou individualmente.

Receita para 4 pessoas.

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Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Preparo: 00:30 + tempo de gelar

Intervalo: 00:10

UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 panela(s)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes Delícia de Abacaxi

- 6 fatia(s) de abacaxi , descascado, sem miolo e picado

- 166 ml água , filtrada

- 2/3 xícara(s) (chá) de açúcar

- 2/3 envelope(s) de gelatina de abacaxi

- 60 ml creme de leite de caixinha

Ingredientes Para decorar:

- hortelã a gosto (folhas)

PRÉ-PREPARO:

1.  Descasque e corte o abacaxi em fatias de 1 dedo de espessura. Retire o miolo, corte em cubos e procure não desperdiçar o suco.

2.  Lave as folhas de hortelã para usar na decoração.

3.  Separe uma travessa ou, os copos/taças para servir individualmente.

4.  Separe os demais ingredientes e utensílios da receita.

PREPARO:

1.  Leve o abacaxi cortado em cubos para ferver com a água filtrada e o açúcar.

2.  Assim que ferver, acrescente a gelatina de abacaxi e o creme de leite.

3.  Misture bem, deixe esfriar. 

4.  Transfira a delícia de abacaxi para a travessa ou para os copos/taças individuais.

5.  Leve para gelar por 2 horas ou até o momento de servir.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Decore a delícia de abacaxi com a folha de hortelã e sirva gelado.

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