Descubra truques para descascar e armazenar o abacaxi corretamente

O abacaxi é uma fruta que, apesar de gostosa e saudável, dá uma trabalheira, né? Não é à toa que, quando é alguém precisa resolver um problema complicado, diz-se que ela vai "descascar um abacaxi". Com sua casca e sua coroa cheias de espinhos, ele pode machucar quem não sabe como manuseá-lo corretamente.

Além disso, seu armazenamento também é cheio de regras para que ele não estrague rapidamente. Ou seja, pode ser bem complicadinho cuidar dessa fruta, desde o momento de guardá-la até o de descascá-la para comer. Mas, com algumas dicas, essas tarefas podem ficar bem mais fáceis!

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Quer saber como? Veja a seguir:

Passo a passo para descascar abacaxi

A forma mais conhecida de descascar o abacaxi é cortando a coroa e a base da fruta com uma faca afiada para depois cortar a casca na vertical. No fim, também é preciso retirar algum pontinho preto que reste no alimento.

Entretanto, uma dica é, depois de tirar a coroa, colocar o abacaxi "deitado" sobre uma tábua e cortar rodelas, ainda com a casca. Depois, você vai descascar cada uma delas, sempre rente à casca. Apesar de isso poder parecer mais demorado e complicado, vai tirar menos partes do abacaxi e ainda ser mais fácil de manusear sem se machucar.

E como armazenar?

Agora que você já sabe descascar um abacaxi, precisa também entender como armazená-lo corretamente. E isso vai depender de como e por quanto tempo você pretende guardá-lo. Siga as seguintes instruções:

• Se for comer no dia: pode guardar o abacaxi na fruteira, lembrando sempre de ficar de olho para ver se não apareceram sinais de deterioração na fruta
• Se quiser que ele dure mais alguns dias: guarde-o na geladeira embrulhado em uma folha plástica, o que vai fazer com que ele possa ser consumido entre 3 e 5 dias
• Caso vá guardar em fatias: o abacaxi em fatias deve ir para a geladeira. Ele pode estar bom por até 6 dias, lembrando que é mais difícil ver os sinais de deterioração quando a fruta está nesse formato e as fatias precisam estar em um recipiente hermético
• Para durar ainda mais: se precisar que o abacaxi fique bom por um longo período, o melhor é congelá-lo já descascado. Seu miolo deve ser congelado em um recipiente hermético

Vale ressaltar que, em qualquer forma de armazenamento com o abacaxi ainda inteiro, é legal deixá-lo sempre de cabeça para baixo. Isso porque seu açúcar fica concentrado na base, então esse truque ajuda a distribuir melhor esse docinho.