Doce de arroz com cachaça e queijo irresistível que derrete na boca

Umas das melhores partes das festas juninas são os docinhos típicos. Como algumas receitas ficam reservadas para essa época do ano, é importante aproveitar a temporada e se deliciar com os quitutes. Essa receita de doce de arroz com cachaça e queijo na xícara é um ótimo exemplo disso!

Essa sobremesa fica pronta em menos de 1 hora e junta ingredientes diferentes, mas que, quando combinados, se transformam em um mix de sabores irresistível! Junte os ingredientes e se surpreenda com esse doce espetacular!

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Confira o passo a passo na sequência:

Doce de arroz com cachaça e queijo na xícara

Tempo: 40min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de arroz carnaroli
• 2 colheres (chá) de cachaça
• 3 xícaras (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
• 1 lata de leite condensado
• Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela, em fogo médio e coloque a manteiga e o arroz.
2. Coloque a cachaça e cozinhe por 2 minutos ou até evaporar.
3. Coloque a água, o açúcar e o leite e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio.
4. Em xícaras que possam ir ao forno, intercale camadas de arroz e de queijo ralado, terminando em arroz.
5. Regue com o leite condensado e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
6. Se desejar, polvilhe com canela em pó e sirva em seguida.