Bolinho de chuva de cenoura e chocolate perfeito para um café da tarde especial

Apesar do nome, não importa o clima, um bolinho de chuva sempre cai muito bem, não é mesmo? Pensando nisso, o Guia da Cozinha sugere uma versão ainda mais saborosa: o bolinho de chuva de cenoura e chocolate.

Com ingredientes simples e de fácil acesso, essa sobremesa é deliciosa e perfeita para comer nos cafés da tarde. Se você gosta dessas duas receitas na forma original, com certeza a combinação das duas vai te surpreender! Veja o passo a passo a seguir:

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Bolinho de chuva de cenoura e chocolate

Tempo: 40min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de fermento em pó
• Margarina para untar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite em cubos
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a cenoura, a manteiga e o açúcar por 2 minutos.
2. Transfira para uma uma tigela e misture a farinha e o fermento até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
3. Abra pequenas porções da massa na mão untada e coloque um cubo de chocolate.
4. Enrole, modelando bolinhos e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
5. Escorra sobre papel toalha e sirva em seguida.