Bolo de milho com canela de liquidificador: fofinho e pronto em poucos passos

Que tal preparar um delicioso bolo de milho com canela para o café da tarde de hoje? A receita vai fazer sucesso seja acompanhada de pão francês e cafezinho, seja como sobremesa logo depois do almoço. 

Para fazer em casa em menos de 1h, basta seguir as instruções simples do Guia da Cozinha descritas a seguir. Não deixe de experimentar!

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Bolo de milho com canela

Tempo: 50min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 latas de milho escorrido
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de fubá
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• Óleo e farinha de trigo para untar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e o fubá até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma vasilha, adicione a farinha e o fermento e então misture com uma colher.
3. Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
4. Retire, deixe esfriar e polvilhe com açúcar misturado com canela para servir em seguida.