Bolo mesclado: baunilha e chocolate em uma mesma mordida

Por: Guia da Cozinha

1 out 2023 - 17h02

(atualizado em 2/10/2023 às 17h16)

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O bolo mesclado é um fenômeno! Fácil de preparar e muito saboroso, esse bolo é feito com duas massas diferentes, geralmente uma de baunilha e outra de chocolate, que são colocadas juntas em uma forma e levemente misturadas. O charme da receita é poder ver enxergar os dois sabores de massa nas fatias do bolo já cozido.

Nessa receita de bolo mesclado, o destaque é o sabor e a maciez das fatias. Perfeita para acompanhar um copo de suco e, principalmente, uma xícara de café, experimente essa receita junto com a família.

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Receita de bolo mesclado

Tempo: 50min (+6h de descanso)

Rendimento: 8

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
3 ovos
5 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 colher (café) de essência de baunilha
Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
2 colheres (sopa) de água
Chocolate ao leite derretido para decorar

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina e o açúcar até ficar homogêneo.
Transfira para uma vasilha, adicione a farinha e o fermento e misture com uma colher.
Divida a massa entre duas partes: em uma delas, misture o chocolate em pó e na outra misture a essência de baunilha.
Despeje as massas às colheradas, intercalando as cores, em uma fôrma de bolo inglês média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
Retire e deixe esfriar e desenforme.
Misture o açúcar de confeiteiro com o água até formar uma calda rala.
Espalhe sobre o bolo e decore em cima com o chocolate ao leite derretido.
Sirva o bolo mesclado em seguida.

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