Bombom de sorvete: faça a versão caseira do Eskibon

Por: Guia da Cozinha

27 set 2023 - 16h01

(atualizado às 17h01)

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Não dá para pensar em outra coisa senão em sorvetes quando estamos em dias quentes. Para quem gosta de preparar as próprias versões em casa, uma boa opção é o bombom de sorvete, primo caseiro do Eskibon®.

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É fácil de fazer, fica delicioso e tem aquele sabor de infância digno de toda receita geladinha perfeita para o calorão. Se deu vontade de fazer, veja a receita completa a seguir e garanta a sobremesa mais que refrescante!

Bombom de sorvete

Tempo: 1h30 (+20min de geladeira) (+4h de congelador)

Rendimento: 50 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

500g de chocolate ao leite para cobertura picado
1 xícara (chá) de sorvete sabor chocolate
1 xícara (chá) de sorvete sabor creme
1 xícara (chá) de sorvete sabor morango

Modo de preparo:

Derreta o chocolate ao leite para cobertura em banho-maria em fogo baixo até alisar
Pincele uma forma retangular ou quadrada para bombom para formar uma casquinha
Bata as formas e retire o excesso com uma espátula
Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 10 minutos
Repita o procedimento por mais 3 vezes para engrossar a casquinha
Recheie as casquinhas com os sorvetes usando uma colher até atingir metade da fôrma
Cubra com o chocolate restante, bata sobre uma superfície, retire o excesso com uma espátula e então cubra com papel alumínio
Leve ao congelador por 4 horas
Desenforme e sirva em seguida.

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