Brigadeiro noir: uma versão gourmet que alavanca negócios

Sabores diferentes de brigadeiro são um grande diferencial para qualquer negócio! Uma vez que todo mundo ama o docinho, fica fácil vender os quitutes individuais aos montes. Para garantir novos clientes ou mesmo para surpreender a família com sabores marcantes, teste esta receita de brigadeiro noir!

Brigadeiro noir

Tempo: 40min

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Brigadeiro tradicional: a receita completa e sem erro

Rendimento: 50 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Margarina para untar
• Chocolate granulado splits a gosto para decorar

Modo de preparo:

1. Leve uma panela, ao fogo médio, com o leite condensado, o chocolate em pó, o chocolate meio amargo e a manteiga, mexendo por 5 minutos ou até engrossar.
2. Desligue e misture o licor.
3. Despeje em um prato, deixe esfriar e modele brigadeiros com as mãos untadas.
4. Passe pelo chocolate splits, coloque em forminhas de papel e sirva.