Brownie especial: aprenda a receita docinha e prática para a sobremesa

Com castanha-do-pará, uva-passa e chocolate meio amargo, essa receita de brownie especial é leva ingredientes mais leves e saudáveis do que a versão original, então cai bem na rotina, mesmo durante a semana. Mas apesar da mudança na lista de ingredientes, o modo de preparo continua tão simples quanto o da tradicional, tornando o docinho ainda mais atraente para os preguiçoso de plantão.

A seguir, veja a receita completa:

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Brownie especial

Tempo: 1h

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 4 ovos
• 150g de manteiga derretida
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
• Cravo-da-índia em pó e canela em pó a gosto
• 1/2 xícara (chá) de uvas-passas pretas sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e a manteiga até ficar homogêneo.
2. Acrescente os demais ingredientes e então misture.
3. Coloque em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.
4. Retire do forno, corte em quadrados e sirva em seguida ainda quente.