Quem aí ama churros? Esse é um doce que ninguém pode negar que é delicioso! Mas você sabia que em vários países, ele é consumido no café da manhã com uma xícara bem quente de chocolate ou com café com leite? Além disso, diferente de como é aqui no Brasil, esse consumo também acontece com uma versão sem recheio.

Apesar de sua versão tradicional, é possível encontrar muitas outras variedades. Hoje você vai aprender a receita especial de churros no potinho, que leva camadas de um bolo muito macio com um toque de canela e camadas de doce de leite cremoso irresistível, sendo finalizado com açúcar e canela em pó polvilhados.

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Receita de churros no potinho

Tempo: 2h

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 2 latas de doce de leite cremoso para rechear (800g)
• Canela em pó e açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

1. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
2. Em outra tigela, ainda na batedeira, bata as gemas com a manteiga e o açúcar até formar um creme fofo.
3. Intercale o leite, a canela e a farinha, sem parar de bater, até ficar homogêneo.
4. Junte o fermento, as claras em neve e misture delicadamente com uma colher.
5. Transfira para uma fôrma retangular de 35cm x 45cm, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno e deixe esfriar.
7. Corte a massa com um cortador de biscoito redondo, do diâmetro semelhante ao copinho de acrílico que irá utilizar.
8. Coloque o doce de leite em um saco de confeiteiro com pico pitanga e monte os copinhos.
9. Faça uma camada de doce de leite, uma de bolo, outra de doce de leite, outra de bolo e finalize com doce de leite.
10. Polvilhe com canela e açúcar misturados e sirva em seguida.