Cookies com gotas de chocolate é uma receita simples, deliciosa e que vai agradar a meninada toda! Inclusive, se quiser deixar os cookies prontos e porcionados antes de assar, dá super certo também. Uma forma de sempre ter um cookie quentinho em casa.

Cookies com gotas de chocolate do chef Rafull Torres

Cookies com gotas de chocolate:

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Ingredientes:

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• 170g de manteiga
• 3/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de açúcar refinado
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
• 2 xícaras de farinha
• 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 colher de café de sal
• 2 xícaras de chocolate ao leite ou 70%

Modo de preparo:

Comece batendo a manteiga e o açúcar ate que forme um creme claro. Adicione o ovo e o extrato de baunilha e bata por cerca de 5 minutos. Em seguida, adicione a farinha, o sal e o bicarbonato e bata na velocidade baixa até que fique homogêneo. Adicione o chocolate picado e misture com uma espátula. Porcione com uma colher de sorvete e asse por 12 minutos a 190 graus.