Pudim-mosaico de gelatina: sirva com calda de morango caseira

Não vale fazer o pudim-mosaico de gelatina apenas nas festas de fim de ano! Essa sobremesa é tão fácil de preparar e tão deliciosa de consumir, que combina muito bem com qualquer dia, mesmo no meio da semana. No modo de preparo a seguir, as gelatinas selecionadas são de limão, morango, abacaxi e cereja, então, cor também não vai faltar! Confira a seguir a lista de ingredientes completa e aproveite o quanto antes:

Pudim-mosaico de gelatina

Tempo: 1h (+6h de geladeira)

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Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
• 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 caixa de gelatina em pó sabor cereja
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• Óleo para untar
• Morangos para decorar

Calda

• 1 xícara (chá) de morangos picados
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo:

1. Prepare as gelatinas de sabor separadamente conforme as instruções da embalagem e coloque em travessas separadas.
2. Depois de firmar, corte em cubos e misture os sabores.
3. Espalhe os cubos em uma forma de buraco no meio de 30cm de diâmetro untada e reserve.
4. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a essência.
5. Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e bata com o creme do liquidificador, somente para misturar.
6. Espalhe na forma sobre os cubos de gelatina.
7. Leve à geladeira por 6 horas.
8. Bata os ingredientes da calda no liquidificador e transfira para uma panela.
9. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 10 minutos.
10. Deixe esfriar.
11. Desenforme o pudim, regue com a calda e decore com morangos.
12. Sirva em seguida.