Tapioca de morango com chocolate pronta em meia horinha

Que tal unir o útil ao agradável e aproveitar tanta praticidade também na sobremesa?

Por: Ana Clara Archanjo

6 set 2024 - 18h41

(atualizado às 20h24)

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Que a tapioca é curinga na cozinha todo mundo sabe! A praticidade desse ingrediente é incomparável. Então, que tal unir o útil ao agradável e aproveitar tanta praticidade também na sobremesa? Aprenda este modo de preparo da tapioca de morango com chocolate e aproveite hoje mesmo!

Tapioca de morango com chocolate

Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de água (aproximadamente)
300g de chocolate ao leite picado
1/2 caixa de creme de leite
Raspas de chocolate e morangos para decorar

Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture o polvilho doce, o sal e o coco ralado.
Despeje a água, aos poucos, mexendo com a ponta dos dedos até obter consistência de farofa úmida, sem deixar que fique mole. Reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o creme de leite.
Passe a mistura de polvilho pela peneira.
Espalhe sobre uma frigideira antiaderente uma camada fina da mistura e alise formando uma panqueca até cobrir toda a frigideira.
Deixe 2 minutos em fogo baixo, vire com uma espátula e deixe até firmar.
Repita o procedimento com o restante da massa e coloque em um prato.
Divida o creme de chocolate e os morangos sobre as tapiocas, dobre ao meio e sirva decorado com raspas de chocolate e morango.