Torta de banana com doce de leite perfeita para reunir a família ao redor da mesa

Esta receita de torta de banana com doce de leite é uma opção incrível de sobremesa. Além de deliciosa, é prática de fazer e fica pronta em 40 minutos. Depois, é só contar com o tempo de geladeira! Com a fruta, o doce fica equilibrado e todos os sabores ficam harmoniosos.

Coloque a receita à prova a partir das instruções:

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Torta de banana com doce de leite

Tempo: 40min (+2h de geladeira)

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
• 1 clara
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Canela em pó para polvilhar

Recheio:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de maisena
• 3 bananas maduras em rodelas
• Suco de 1/2 limão

Cobertura:

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o biscoito, a clara e a manteiga até formar uma farofa homogênea.
2. Forre uma forma de fundo removível de 20cm de diâmetro e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.
3. Em uma panela, leve ao fogo baixo o doce de leite, o leite, as gemas e a maisena, mexendo até engrossar.
4. Deixe esfriar e espalhe sobre a massa.
5. Regue a banana com o suco de limão e arrume sobre o creme. 
6. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até obter picos firmes.
7. Cubra a torta, polvilhe com canela e leve à geladeira por 2 horas.
8. Desenforme e sirva.