Enroladinho de banana para matar a vontade de um docinho

A massa de pastel terá um destino completamente inusitado: a receita de enroladinho de banana! O crocante da massa com o macio da fruta é simplesmente maravilhoso, para complementar há também a clássica dupla açúcar e canela polvilhada por cima.

Com um café quentinho, este enroladinho de banana será simplesmente irresistível! Em seguida, veja o modo de preparo e coma ainda fresco:

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Enroladinho de banana

Tempo: 1h

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500g de massa para pastel em rolo
• 4 bananas nanicas maduras em cubos
• 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
• Óleo para fritar
• 4 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
• 1 colher (sopa) de canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

1. Corte a massa a cada 8 cm aproveitando a altura do rolo.
2. Misture a banana com o doce de leite e espalhe sobre a massa, preenchendo a lateral na grossura de um dedo médio.
3. Enrole como rocambole e pincele a lateral oposta com água para grudar mais facilmente.
4. Dobre as laterais para dentro e aperte com um garfo para selar.
5. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
6. Escorra sobre papel-toalha, polvilhe com o açúcar misturado com a canela e sirva seu enroladinho de banana.