Lanchinho de salsicha: aprenda como fazer porções individuais deliciosas

O lanchinho de salsicha é a melhor solução para quem precisa servir muita gente de uma só vez! A receita é fácil de fazer, econômica e cheia de sabor. Ao servir, a clássica dupla mostarda e ketchup não pode faltar, por isso, não se esqueça!

Em seguida, confira a lista de ingredientes:

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Lanchinho de salsicha

Tempo: 1h30 (+30min de descanso)

Rendimento: 30 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 30g de fermento biológico fresco
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo aproximadamente
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 1 cebola em tiras
• 1 tomate em tiras
• Sal a gosto
• 15 salsichas divididas ao meio

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar, o sal, o leite, o óleo e misture bem.
2. Acrescente a farinha, aos poucos, até que ao sovar não grude nas mãos.
3. Sove bem a massa, divida em 30 partes iguais e deixe crescer por 20 minutos.
4. Em tigelas, tempere separadamente, a cebola, o pimentão e o tomate com sal.
5. Abra as massas com um rolo, corte quadrados, coloque uma salsicha, uma tira de cebola, uma de pimentão, uma de tomate e enrole como rocambole.
6. Coloque em uma assadeira, um ao lado do outro, pincele com a gema e deixe descansar por 10 minutos.
7. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar.
8. Sirva com ketchup e mostarda.