Pastelzinho assado de salame: saiba como fazer o quitute caseiro

Que tal servir um pastelzinho assado de salame para deixar o dia mais gostoso hoje?

Além de evitar a bagunça da fritura, você ainda garante quitutes menos oleosos e calóricos, que não deixam a desejar em sabor.

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Fica uma delícia para servir no lanche da tarde, Happy Hour e até mesmo jantar em família, acompanhado de bons molhos.

A seguir, veja a receita completa e aproveite:

Pastelzinho assado de salame

Tempo: 1h15

Rendimento: 45 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó químico
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de água gelada
• Margarina para untar
• 2 gemas para pincelar

Recheio:

• 2 xícaras (chá) de salame picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1 copo de requeijão cremoso

Modo de preparo:

1. Misture a farinha, o fermento, o sal e a manteiga até formar uma farofa e adicione a água, aos poucos, até dar liga.
2. Em uma superfície lisa abra a massa com um rolo, corte círculos com 7cm.
3. Coloque porções dos ingredientes do recheio misturados e então feche, apertando bem nas laterais.
4. Coloque em uma fôrma untada, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
5. Retire do forno e sirva em seguida.