Salada de folhas com queijo: uma opção saborosa que cabe no orçamento

A salada de folhas com queijo é a melhor receita para quem quer incluir mais verde ao cardápio! Leve e saboroso, este modo de preparo rende bem e garante sabores já adorados. Confira:

Salada de folhas com queijo

Tempo: 20min

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Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 maço de alface americana lavada e picada
• 1/2 maço de rúcula lavada e picada
• 1/2 maço de agrião em buquês
• 1/2 maço de alface roxa lavada e picada
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos

Molho:

• 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esmigalhado
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (salsa, cebolinha, manjericão)

Modo de preparo:

1. Disponha todos os ingredientes do molho em um vidro com tampa e agite vigorosamente até homogeneizar.
2. Coloque as folhas em uma travessa e espalhe o queijo por cima.
3. Regue com o molho e sirva.