Escondidinho de macarrão: fácil e prático para o dia a dia

Imagine o modo de preparo do escondidinho, mas com macarrão e catupiry como ingredientes: só poderia dar certo! Assim surgiu o escondidinho de macarrão, uma delícia feita com sabores irresistíveis que você já conhece. 

O modo de preparo exigirá apenas meia hora do seu dia, mas o resultado será o dobro do sabor — em comparação com aos clássicos que você já conhece!

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Prática, fácil, fica muito saborosa e vai surpreender a todos, confira o modo de preparo completo:

Escondidinho de macarrão fácil

Tempo de preparo: 30min

Rendimento: 5 porções

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão parafuso cozido al dente (500g)
• 200g de queijo muçarela ralado

Molho bolonhesa

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de carne moída
• 100g de azeitona verde picada
• 3 tomates picados
• 1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Creme de Catupiry

• 1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Para o molho, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e a carne até dourar.
2. Adicione a azeitona, o tomate, o molho de tomate, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe por 8 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Desligue, misture com o macarrão cozido e reserve.
4. Em uma tigela, misture os ingredientes do creme de catupiry e reserve.
5. Para a montagem, em um refratário grande, faça uma camada com metade do macarrão, cubra com o creme de catupiry, coloque o restante do macarrão e polvilhe com a muçarela.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
7. Retire, sirva e aproveite!