Espetinho de kafta: aprenda o modo de preparo sem erro

O sabor do espetinho de kafta é inconfundível! Por isso, é importante seguir a receita à risca, para não desapontar ninguém.

Com as indicações de preparo do Guia da Cozinha, para além do sabor, a textura também fica perfeita: suculenta na medida certa e sem cair do espeto!

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Seja no churrasco ou numa refeição qualquer no meio da semana, esta receita é sempre uma boa ideia para variar no cardápio!

Com páprica, pimenta e hortelã, a deliciosa kafta vai conquistar o paladar da família toda.

Confira as medidas exatas e todas as dicas a seguir:

Espetinho de kafta

Tempo: 1h (+1h de geladeira)

Rendimento: 6 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 800g de carne moída
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
• 1 colher (café) de páprica
• 1 colher (café) de pimenta síria
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque em uma tigela a carne moída, a cebola, a farinha, a hortelã, a páprica, a pimenta e sal.
2. Misture com as mãos até ficar homogêneo.
3. Modele rolinhos em volta de espetinhos de churrasco, apertando bem com as mãos e leve à geladeira por 1 hora.
4. Retire e leve à churrasqueira por 30 minutos ou até assar e dourar.