Espinafre com molho branco: aproveite o acompanhamento fácil

Você costuma comer espinafre em casa? A hortaliça de folhas verde-escuras é uma ótima opção de acompanhamento. Hoje, a sugestão do Guia da Cozinha é um delicioso espinafre com molho branco.

Rico em minerais, como as vitaminas A, C, K, além de ácido fólico, ferro e cálcio, o vegetal vai adicionar muitos benefícios à sua alimentação.

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Ao lado do molho branco, o espinafre ganha muito mais sabor e cremosidade.

Essa é uma ótima opção para quem busca incluir mais verdes na dieta, sem deixar o sabor de lado.

Experimente esse acompanhamento saudável e delicioso em casa e se encante com o resultado.

Confira as instruções a seguir:

Espinafre com molho branco

Tempo: 1h

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta-do-reino e noz-moscada moída a gosto
• 1 maço de espinafre cozido e espremido

Modo de preparo:

1. Leve ao fogo a manteiga com a cebola e deixe no fogo por 5 minutos.
2. Acrescente a farinha e mexa até dourar.
3. Junte o leite, mexendo bem, até formar um creme.
4. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
5. Junte o espinafre e deixe ferver por 5 minutos.
6. Retire do fogo e sirva.