O maracujá é uma fruta muito versátil dentro da gastronomia, mas provavelmente é no mundo das sobremesas que se torna um ingrediente de destaque. São inúmeras as formas de usar a fruta nos doces, cada um com seu sabor único. Aqui, te ensinamos a como preparar um espumoni de maracujá.

Você vai precisar de poucos ingredientes para esse delicioso e simples doce que pode ser preparado para variar o cardápio das tradicionais sobremesas. Quer ver como não é difícil fazer um espumoni de maracujá? Aprenda com o Guia da Cozinha nesse passo a passo!

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Tempo: 1h (+4h de geladeira)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Espumoni de maracujá:

• 3 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 500ml de suco de maracujá concentrado
• 1 lata de leite condensado

Cobertura:

• Polpa de 2 maracujás
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de maisena
• 3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e bata no liquidificador com o suco de maracujá e o leite condensado por 5 minutos. Coloque em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro umedecida e leve à geladeira por 4 horas. Em uma panela, coloque os ingredientes da cobertura e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Retire o espumoni da geladeira e desenforme. Espalhe a cobertura e sirva.