Frango empanado com gergelim: faça o prato com sabor oriental

A carne de frango é uma das mais acessíveis e versáteis do mercado, por ser muito consumida é importante saber como prepará-la. Existem diversas receitas e dicas que podem alterar e elevar o sabor do frango, essa é uma delas. O frango empanado com gergelim traz o sabor de ingredientes orientais que mudam completamente o prato.

Delicioso, crocante e criativo, esse frango empanado vai conquistar a sua família. Além disso, essa receita é muito fácil de fazer em casa e fica pronta em menos de uma hora. O tempero diferente e a textura desse prato são simplesmente impecáveis, não deixe de experimentar.

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Confira o passo a passo completo a seguir:

Frango empanado com gergelim

Tempo: 50min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 800g de peito de frango em cubos
• 3 dentes de alho picados
• Suco de 1/2 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de gergelim
• Óleo para fritar
• Molho de pimenta vermelha a gosto para acompanhar

Maionese de alho

• 2 dentes de alho sem casca
• 1/2 xícara (chá) de leite gelado
• 1/2 xícara (chá) de óleo (aproximadamente)
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Para a maionese, bata o alho e o leite no liquidificador em velocidade média, adicionando o óleo em fio até ficar consistente e cremoso, sem parar de bater.
2. Se necessário, adicione mais óleo.
3. Tempere com sal e reserve em uma molheira na geladeira.
4. Tempere o frango com o alho, o curry, o suco de limão, sal e pimenta.
5. Passe pelo leite batido com os ovos e empane no gergelim, cobrindo bem.
6. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
7. Escorra sobre papel-toalha e sirva com a maionese de alho e molho de pimenta.