Frango grelhado ao pesto para um almoço digno de restaurantes

Pode ser que o frango grelhado ao pesto pareça um prato elaborado, mas, na verdade, o modo de preparo é muito simples e exige apenas meia hora! A receita é toda caseira, então fica ainda mais cheia de sabor. Além disso, os ingredientes necessários são simples de encontrar e cabem no bolso. Por exemplo, para fazer o refinado pesto, apenas manjericão, alho, castanha e azeite serão necessários.

Para deixar o frango suculento e o molho pesto no ponto perfeito, como dos restaurantes mais chiques, basta conferir as indicações do Guia da Cozinha! 

Notícias relacionadas

Entenda como o consumo de chia auxilia no emagrecimento

Batata ao murro: poucos ingredientes e uma pancada, sucesso

Banana "frita" na Airfryer: sobremesa saudável, vapt vupt

Frango grelhado ao pesto

Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
• 1 dente de alho picado
• 3 colheres (sopa) de castanha de caju
• 8 colheres (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 5 filés de peito de frango
• Lascas de queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o manjericão, o alho, a castanha, o azeite, sal e pimenta até ficar homogêneo.
2. Tempere o frango com o molho.
3. Aqueça uma frigideira grossa e grelhe o frango por 3 minutos de cada lado ou até dourar.
4. Coloque em uma travessa, polvilhe com o queijo e sirva acompanhado de arroz branco e salada verde.