Frango grelhado com creme de milho: almoço rápido e saboroso

Name: Frango grelhado com creme de milho
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filés de peito de frango; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 dente de alho amassado; 1 colher (sopa) de óleo; Creme de milho; 1 lata de milho-verde escorrido; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de manteiga; 4 colheres (sopa) de cebola ralada; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 4 colheres (sopa) de queijo prato ralado; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

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Por: Guia da Cozinha

7 nov 2023 - 11h01

(atualizado em 10/11/2023 às 17h05)

Tempo de preparo 30 min

Rendimento 4 Porções

Dificuldade Fácil

Tempo de cozimento 5 min

A combinação frango grelhado e creme de milho é sempre uma boa ideia. Afinal, os sabores e texturam se complementam, criando uma refeição deliciosa. Hoje, trouxemos uma receita incrível que fica pronta em só 30 minutos e rende para toda a família.

Dicas de como deixar o frango mais suculento:

Para fazer em casa, basta garantir os ingredientes e seguir o modo de preparo com atenção. Por isso, confira a receita completa a seguir!

Frango grelhado com creme de milho

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

4 filés de peito de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de óleo

Creme de milho

1 lata de milho-verde escorrido
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de queijo prato ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo:

Para o creme de milho, bata metade do milho com o leite no liquidificador até ficar homogêneo
Desligue e então reserve
Derreta a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 2 minutos
Polvilhe com a farinha e frite por 1 minuto
Despeje o milho batido, aos poucos, mexendo até engrossar
Adicione o milho restante, o requeijão, os queijos, sal e pimenta
Deixe levantar fervura, desligue e misture a cebolinha
Enquanto isso, tempere o frango com sal, pimenta e o alho
Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo alto, e doure os filés por 2 minutos de cada lado
Retire, coloque em uma travessa, despeje o creme de milho e sirva em seguida
Se desejar, sirva acompanhado de arroz branco e salada de legumes.