-1iupxobgm3os7.png "Receitas"){kind=logo}
Frango Xadrez: Receita Oriental Simples Para Fazer na Cozinha
O frango xadrez é uma receita típica da China que já caiu no gosto dos brasileiros. Afinal, é difícil não se deliciar com esse prato repleto de legumes coloridos, frango e amendoim torrado.
Por isso, se você está à procura de uma deliciosa receita de frango xadrez, veio ao lugar certo. Neste post, nós da Viva Receitas vamos ensinar o passo a passo de como fazer frango xadrez simples. Confira!
Aprenda como fazer frango xadrez simples
Frango Xadrez
Ingredientes
- 1/2 kg Peito de Frango
- 1/2 Pimentão Verde
- 1/2 Pimentão Vermelho
- 1/2 Pimentão Amarelo
- 1 Cebola grande
- 1 Dente Alho Picado
- 2 Colheres Sopa Óleo de Soja ou Milho ou Girassol
- 5 Colheres Sopa Cebolinha cortada
- 1 Xícara Molho de Soja
- 1/2 Xícara Água
- 1 e 1/2 Colher Sopa Amido de Milho
- 1 Pitada Sal (opcional)
- 1 Colher Café Óleo de Gergelim (opcional)
- 3 Colheres Sopa Amendoim torrado (opcional)
Modo de Preparo
-
Limpar os peitos de frango (sem pele) e cortar em cubos médios;
-
Temperar os cubos com alho e uma pitada de sal (não colocar muito sal porque molho de soja e salgado);
-
Cortar os pimentões em cubos grandes e limpar as sementes;
-
Cortar a cebola em cubos grandes;
-
Em uma panela grande, colocar o óleo e deixar aquecer;
-
Acrescentar os cubos de peito de frango e refogar por aproximadamente 10 minutos ou ate estejam ligeiramente dourados;
-
Adicionar a cebola e os pimentões em cubos. Refogar por 2 minutos para que cozinhem mas fiquem "al dente";
-
Misturar o molho de soja com a agua e com o amido de milho;
-
Acrescentar ao refogado dos cubos de frango e mexer continuamente para dar consistência cremosa ao molho;
-
Adicionar o óleo de gergelim (opcional) para acrescentar aromas;
-
Salpicar com a cebolinha picada e com o amendoim torrado;
-
Servir com arroz.
O que servir com frango xadrez?
Mas, afinal qual o acompanhamento para frango xadrez? O frango xadrez é normalmente servido com arroz branco. No entanto, caso tenha sobrado alguns grãos de amendoim, saiba que eles também podem ser servidos à mesa.
E aí, gostou da receita de frango xadrez? Então, continue com a visita em nosso blog e leia agora mesmo o texto sobre "Pavê de Chocolate: Receita Deliciosa Para Você Fazer na Cozinha" e sirva essa deliciosa sobremesa após o almoço ou jantar.
