Fricassê de carne moída: um clássico muito fácil de preparar

Tem carne moída em casa e não quer fazer refogado como sempre? O fricassê de carne moída é a resposta perfeita, então! Fica pronto em só 45 minutos, é delicioso e bem simples de preparar. No recheio, você pode adicionar ainda cenoura e ervilha para dar aq

uele sabor especial, além de finalizar a receita com aquela batata palha que não pode faltar.

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Para fazer no almoço sem erros, confira o passo a passo completo a seguir:

Fricassê de carne moída

Tempo: 45min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 800g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
• 1 lata de ervilhas escorridas
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/3 de xícara (chá) de leite
• 200ml de creme de leite
• 200g de batata palha

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela grande com metade da margarina e refogue a carne em fogo médio por 5 minutos ou até secar toda a água.
2. Adicione metade da cebola, o alho e a cenoura e então refogue por 5 minutos.
3. Acrescente a ervilha, sal, pimenta e salsa e misture bem.
4. Despeje em um refratário grande de 39cm x 23cm e reserve.
5. Enquanto isso, na mesma panela, aqueça o restante da margarina, acrescente a cebola restante e refogue por 3 minutos.
6. Adicione a farinha dissolvida no leite e mexa por 2 minutos até engrossar.
7. Adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta e espalhe sobre o refogado.
8. Polvilhe com a batata e sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

    

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