Fritada de linguiça: receita deliciosa para saborear no almoço

Procurando por uma receita fácil de fazer e que dá água na boca? Semelhante ao omelete, esta deliciosa fritada é a pedida. Feito à base de ovos, o prato leva linguiça toscana e batatas cozidas como recheio, turbinando o sabor da refeição. 

O melhor de tudo é que a receita fica pronta em apenas 20 minutinhos e rende duas porções, perfeita para os dias corridos. Por isso, confira o passo a passo completo abaixo e mãos à obra! Experimente hoje mesmo a saborosa fritada de linguiça.

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Receita de fritada de linguiça

Tempo: 20min

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 gomos de linguiça toscana picada
• 1 xícara (chá) de batata cozida em cubos
• 5 ovos
• 3 colheres (sopa) de leite
• Sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto
• Salsa e cebolinha para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, em fogo médio, coloque o azeite, a linguiça e frite até dourar.
2. Adicione a batata e frite, mexendo de vez em quando, até dourar.
3. Em uma tigela, bata os ovos com leite usando um garfo.
4. Tempere com sal, pimenta, cebolinha e despeje na frigideira.
5. Abaixe o fogo e cozinhe até que um lado esteja levemente dourado.
6. Vire a fritada e doure do outro lado.
7. Retire do fogo, transfira para um prato e sirva, se desejar, decorada com salsa e cebolinha.